Productos de temporada: agosto

agosto

Productos de temporada: agosto

Agosto ya llegó y las frutas de temporada nos ayudan a soportar los calores del estío y consumirlas hace que ahorremos y seamos más Eco. Como siempre te recomendamos, escógelas Ecológicas para disfrutar de todos sus beneficios. En agosto, te traemos sandías, mangos y albaricoques.

Sandía

La sandía es la fruta del verano por antonomasia. Entre junio y agosto se encuentra en temporada este delicioso manjar compuesto en su mayoría (un 92%) por agua, pero que, además, tiene numerosas propiedades nutricionales. Una taza de sandía contiene 1,5 veces más de licopeno que un tomate. El licopeno es un poderoso antioxidante carotenoide que contienen las frutas y verduras de color rosa o rojo. Este antioxidante es un inhibidor para diversos procesos inflamatorios y también funciona como un antioxidante para neutralizar los radicales libres.

No dejes de comer las semillas de la sandía: las últimas investigaciones apuntan a que pueden ayudar a controlar los niveles de glucosa. Simplemente, déjalas secar y puedes consumirlas como un healthy snack. Por si fuera poco, esta fruta es libre de grasa y es muy baja en sodio. Dos rodajas generosas de esta fruta (unos 300 gramos) proporcionan solo 96 calorías, acompañadas del 50% de las necesidades diarias de vitamina C y el 20% de las dosis recomendadas de vitaminas B1, B5 y B6.

Mango

En agosto comienza la temporada de esta atractiva fruta, que se prolonga hasta bien entrado noviembre. El origen del mango se sitúa en la India, pero ahora es México su principal productor mundial y desde hace ya más de tres décadas se cultiva en la comarca malagueña de la Axarquía, en producciones tanto convencionales como Ecológicas.

Su pulpa es una excelente fuente de vitaminas antioxidantes: 200 gramos de mango aportan el 10% de la provitamina A que se requiere al día, toda la vitamina C y casi el 20% de la E.  En el plano culinario, le da un toque exquisito a tus ensaladas y pastas y es un ingrediente estrella para los currys.

mango
Albaricoque

El atractivo color anaranjado de los albaricoques, junto con el agradable aroma que desprenden y su sabroso dulzor, convierten a esta fruta en una de las predilectas del estío.  En agosto termina la temporada óptima del albaricoque, que empezó en mayo, así que no dejes pasar sus últimas semanas.

Esta fruta destaca por la abundancia de fibra, que mejora el tránsito intestinal, y su contenido en provitamina A (beta-caroteno), de acción antioxidante. Un albaricoque aporta menos de 15 calorías, por lo que es ideal para incluirla en dietas. El melocotón combina muy bien con frutas como el mango, el plátano o la fresa. Puedes añadirle unas hojas de kale y un poco de maca para añadirle más beneficios nutricionales.

albaricoques
Etiquetas:
, ,