Bizcocho de plátano y nueces

bizcocho de platano

Bizcocho de plátano y nueces

¿Quieres saber cómo preparar un bizcocho de plátano y nueces jugoso y esponjoso?

Ingredientes (para 4 personas)

  • 80 gramos de harina de almendras
  • 1 plátano pequeño
  • 1 huevo mediano
  • Un puñado de nueces
  • Canela en polvo, al gusto
  • Una cucharadita de bicarbonato
  • Una cucharadita de vinagre de manzana
  • 20 mililitros de aceite de coco virgen

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. En un procesador de alimentos o a mano, triturar todos los ingredientes.
  3. Engrasar un molde con el aceite de coco virgen.
  4. Verter la masa en el molde.
  5. Hornear 45 minutos.
  6. Dejar enfriar antes de desmoldar.

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