Smoothie de pepino, sandía y lima

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Smoothie de pepino, sandía y lima

Los smoothies son una forma práctica, saludable y deliciosa de cumplir con las cinco raciones de vegetales que debemos tomar cada día. La clave está en combinar diferentes productos de temporada cada día para conseguir todo su sabor y beneficiarnos todas sus propiedades. Continuamos hoy con nuestro ciclo de smoothies con esta receta de pepino, sandía y lima.

La sandía contiene alrededor de un 92% de agua. Para contrarrestar este «problema» y evitar que nos quede un smoothie falto de sabor, lo más eficaz es congelar la sandía picada previamente. ¡Disfruta de este smoothie y cuéntanos tu opinión a través de nuestras redes sociales!

Ingredientes (para 2 smoothies)

  • 2 pepinos
  • 1 lima
  • 550 gramos de sandía
  • 250 ml de leche de arroz
  • Coco rallado

Preparación

  1. Poner los pepinos, la lima, la sandía y la leche en una licuadora o trituradora de alimentos.
  2. Servir sobre un puñado de cubitos de hielo y esparcir un poco de coco rallado encima.

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