El Consultorio de Organic 360 I

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El Consultorio de Organic 360 I

Abrimos el consultorio de PlenEat con esta primera entrega. Podéis seguir mandándonos vuestras dudas a través de nuestros canales habituales: Facebook, InstagramTwitter, el foro y la dirección de correo electrónico flagunas(@)pleneat.es.

¿Cuál es la diferencia entre biológico, ecológico y orgánico?
Pregunta enviada por Fiz R. a través de nuestra página de Facebook

Esta es una duda frecuente entre cualquier persona interesada por la comida… Pero la respuesta no puede ser más sencilla: es lo mismo. Los términos orgánicobiológicoorgánico son sinónimos en la legislación de la Unión Europea y su uso (así como el de los prefijos bioeco) está protegido y regulado. En cualquier caso, la utilización de una palabra u otra suele depender del país: en España el término más empleado es ecológico, mientras que en Portugal y Francia se usa más biológico. En el Reino Unido y en Estados Unidos, el vocablo más utilizado es orgánico. El lema de PlenEat es 100% Organic Food, pero, como habrás visto, utilizamos indistintamente los tres términos.

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Tomo habitualmente agua con gas. ¿Tiene algún tipo de riesgo o es igual que tomar agua sin gas?
Pregunta enviada por Marta Z. por correo electrónico

El agua con gas contiene ácido carbónico, lo que puede provocar indigestión si la tomas rápidamente. Sin embargo, en un estudio de doble ciego se probó que en pacientes con estreñimiento frecuente o dispepsia, ambas patologías mejoraban tras beber agua con gas durante quince días. En definitiva, no hay pruebas de que el agua con gas sea dañina para tu salud.

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¿Qué diferencia hay entre un huevo bio y un huevo campero?
Pregunta enviada por María H. por correo electrónico.

Mientras que los huevos bio provienen de gallinas libres que son alimentadas a base de piensos ecológicos, los huevos camperos son de gallinas cuya alimentación es convencional. Viven en naves pero tienen acceso a corrales al aire libre. Puedes obtener más información sobre este tema en este post de Organic 360.

Hasta aquí la primera entrega del consultorio de Organic 360. Más preguntas y respuestas, en la próxima entrega.