Emojímetro 2017

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Emojímetro 2017

Ahora que ya hemos dejado reposar 2017 durante unas semanas, te traemos un emojímetro en el que destacamos las tendencias que más han sobresalido en nuestro blog durante los 12 meses que dejamos atrás.

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Por qué evitar el aceite de palma

El aceite de palma (el más usado del planeta) llevaba tiempo en el ojo del huracán. Cada ciudadano europeo consume al año casi 60 kilos de este aceite. Comidas procesadas, aperitivos, galletas, salados, pizzas, pasteles, bollería, hamburguesas, helados, las famosas cremas de chocolate y avellanas… Si comes alguno de estos alimentos, es bastante probable que estés ingiriendo aceite de palma, utilizado principalmente por su bajo coste. En marzo hablamos sobre sus perjuicios para la salud y para el planeta.

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8 razones para pasarse a una dieta Eco

Cada vez más gente entiende la necesidad de cambiar la manera de comer, y son muchos los motivos por los que pasarse a una dieta Ecológica. En mayo enumeramos 8 de las razones por las cuales deberías pensar un cambio a una dieta Bio. La primera, que así evitas el cóctel estándar de productos de síntesis química, pesticidas y fertilizantes que se encuentran en los productos convencionales. El cambio te hará apartarte de infinidad de químicos que pueden causar estragos en tu salud.

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Maca, el afrodisiaco del año

La maca es un superalimento, desconocido hasta hace muy poco, cuyo consumo no deja de crecer. Aumenta la fertilidad gracias a que contiene sustancias y minerales como el zinc que actúan sobre la funcionalidad del sistema hormonal, tanto de hombres como de mujeres, y aumentan las probabilidades de fecundación. Además, estimula la libido: es un afrodisiaco natural y se ha demostrado su eficacia, siendo uno de los pocos alimentos que ha probado su capacidad para aumentar el deseo sexual. En julio te explicábamos estos y otros beneficios de este ingrediente.

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PlenEat y HolaLuz: una alianza verde

El pasado verano, HolaLuz nos instalaba unas placas fotovoltaicas en el tejado de la nave central de PlenEat para cocinar con energía verde. Unos meses más tarde te hablábamos sobre el ahorro que nos está suponiendo contar con ellas y te mostrábamos nuestro primer menú —con unas tonalidades muy verdes, como no podía ser de otra manera— elaborado con la energía de HolaLuz.

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Adictos al plástico

660 partículas de plástico ingiere al año cada persona que toma 2.3 gramos de sal al día. El nivel de plástico en el mar es tan alto que alcanza a la sal marina que tomamos. Poco a poco, sin embargo, nos vamos concienciando del grave problema que supone el derroche de plástico al que hemos estado demasiado acostumbrados. En Organic 360 respondíamos a 6 preguntas sobre el abuso del plástico en nuestra vida diaria.

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Aguacate

Era un viejo conocido, pero en 2017 redescubrimos el aguacate y no solo por lo bien que queda en nuestras fotos de Instagram. Los aguacates son frutas muy energéticas (100 gramos aportan 160 calorías) y de alto poder nutritivo debido a sus grasas saludables. La grasa que aporta (casi 15 gramos por cada 100) es mayoritariamente insaturada y el 725 del total es ácido oleico, característico del aceite de oliva. Además, un aguacate de tamaño medio contiene unos 10 gramos de fibra. Y si compras de más, tranquilo: se pueden congelar.

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